食品工廠設備選型

  直接與食品接觸的設備和容器的設計與制作應保證在需要時可以進行充分清理、消毒和維護，以使食品免遭污染；設備的位置應根據工藝要求，布局合理，上下工序銜接要緊湊，各種管道、管線盡可能集中走向，冷水管不宜在生產線和設備包裝臺的上方通過，防止冷凝水滴入食品，其他管線和閥門也不應設計在暴露原料和成品的上方；安裝應符合工藝衛生要求，與屋頂等應有足夠的距離，設備一般應用腳架固定，與地面就有一定的距離，部分應有防水、防塵罩，以便于清洗和消毒。

  食品工廠生產使用的設備中大體上可分為四個類型：計量和貯存設備、定型專用設備、通用機械設備和非標準專業設備；一般大型食品工廠應選用較先進的、機械化程度高的設備，中型工廠則視具體條件，一些主要產品可選用機械化、連續化程度較高的設備；小型工廠則選用較簡單的設備，做到經濟上合理，技術上先進；所選設備能充分利用原料、能耗少、效率高、體積小、維修方便、勞動強度低，并能一機多用，備品、備件供應方便；在溫度、壓力、真空、濃度、時間、速度、流量、液位、計數和程序等方面有合理的控制系統，并盡可能采用自動控制方式；設備結構合理，材料性能可適應各種工作條件。中凈環球凈化可提供食品工廠、食品凈化車間的咨詢、規劃、設計、施工、裝修改造等配套服務。

  物品廠子卸料設施，似的來說分特定設施和溶劑卸料設施兩個類，固體顆粒卸料設施隨著其應用場景和作用的不一樣，又可以分為帶式卸料機、斗式卸料機、錐型卸料機、力氣卸料機和液力卸料等；在溶劑卸料設施中，較為最常見的有流送槽、負壓吸料配置和泵等；在物品廠子較為最常見的泵有離心式分離式泵、螺栓泵、蝸輪蝸桿軸泵等；離心式分離式泵在物品廠子中用溶劑的卸料，其任務操作過程和應用場景，與似的來說離心式分離式泵同，其所的不一樣優點是，凡與溶劑接受部位，衡量物品衛生情況；螺栓泵室類屬旋轉氣缸式溶量式泵，是借助又一根或樹根螺栓的雙方齒合使環境會發生變來卸料溶劑；蝸輪蝸桿軸水泵廠類屬旋轉氣缸溶量式泵，在物品廠子中基本時用卸料粘稠溶劑，如油類、糖等。為衡量物品儲槽潔面，需有此類的難以清理機械制造和設施，較為最常見的難以清理設施有鼓風式難以清理機、空罐難以清理機、全全自動流水線洗瓶機、實罐難以清理機等。

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